PULIZIA DEL TAGLIERE IN LEGNO
Attenzione, il tagliere in legno può rivelarsi una fonte insospettabile di batteri nocivi.
Per evitare rischi di intossicazioni alimentari occorre eseguire sempre un’accurata pulizia del tagliere :

- togliere tutti i residui di cibo con un coltello da cucina
- usare il succo di limone per pulire e rimuovere le macchie
- sciacquare bene con dell’acqua calda

Terminato il lavaggio far asciugare il tagliere in verticale, in modo da avere entrambe le facce esposte all’aria, evitando inoltre di esporlo al sole o a contatto con radiatori.
Quando il tagliere è asciutto è possibile strofinarlo con un po’ di olio per nutrirne il legno.

IMPORTANTE !
NON METTERE IL TAGLIERE IN LAVASTOVIGLIE:
l’elevata temperatura e l’eccessiva umidità potrebbero causare la rottura del tagliere.

NON USARE CANDEGGIANTI:
potrebbero penetrare nel legno e quindi contaminare i cibi appoggiati sopra il tagliere.